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購買麥當勞秘技
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小 綠

台北三重
會員
文章數 919
註冊 03 03/24
第一..薯條..

是7分鐘保鮮期沒錯,薯條ㄉ大中小正確是以"oz"來計算ㄉ.....
麥當勞是美國技術引進ㄉ....所有任何吃ㄉ.喝ㄉ.固體.半固體...一率都是以"oz"來計算ㄉ.....可以要求用秤ㄉ...但一定是100%不準...是因為"每位客人從點餐到走人,標準秒數為54秒"ㄉ關係....再趕時間ㄉ情況,加上薯條鏟裝袋開口"中等"ㄉ緣故....裝小薯一定超量50%以上...因為對小薯來說..開口太大,,而對中薯大薯,則是開口太小,所以中.大薯重量一定少ㄌ20%以上.....

第二....漢堡...

那保溫櫃正確名稱叫"品管台"....台上有很多個排口...每一排上面只要有東西,一定要有各一個時間牌...就算是全台上都是同一時間ㄉ也是一樣....
如遇到同一個時間牌都用完ㄌ....則會用"全紅牌"沒有數字ㄉ來代替"
全紅牌代表,請勿拿取,或是特製品,或是客定....等
至於時間牌如何看....我來教教大家.....
在櫃檯ㄉ左或右邊,會有一個時鍾,時鐘上ㄉ數字長ㄉ有點不同,
你會看到1~12ㄉ數字"紅色與黑色"ㄉ各有一組..."時間牌"也只有紅與黑兩色,.....當時間牌為紅色ㄉ"4"時,那他ㄉ保鮮期就是到"時鍾上ㄉ紅字4"

第三...派...
完全正確

第四..飲料...

飲料ㄉ容量是固定ㄉ,約為2/3杯ㄉ容量...加不加冰都一樣,不過可以加水...冰塊半鏟是標準...冰塊要另放一杯是可以,不過要付杯子ㄉ錢,沒人會與你理論.....
100%ㄉ顧客滿意並不是無敵ㄉ.....如遇到真正澳到不行ㄉ客人.....會報警.........ㄏㄏㄏ
飲料也有保鮮期.....當杯子冒水珠..就是保鮮期已經過ㄌ...


第五..熱飲...

紅茶是續熱開水....咖啡是到一杯咖啡給你.....
當你要點咖啡時人家才會為你煮咖啡,...並不會先煮起來放著......
當你買ㄌ一杯咖啡時,店員是"煮一壺",同一包咖啡粉只煮一次隨即丟棄.....而其時總公司是早就預設好ㄉ,一杯咖啡等於一包咖啡粉ㄉ錢,
一包咖啡粉可泡一壺咖啡,櫃檯有機器保溫,如一壺咖啡有賣兩杯就是賺錢,
如沒有第二ㄍ人買,那一壺咖啡,就是等著你來續杯喝光他,.....你喝ㄉ完嗎???

新地桶???這是啥???
是甜桶嗎??如果是...

第六....蛋捲冰淇淋......

標準就是要空心,圈數為兩圈半,因為實心ㄉ冰淇淋,會影響內部餅乾ㄉ口感,....冰淇淋ㄉ原料.....奶漿一袋15元,義美食品製造,一袋可以製造約1500支,一支兩圈半ㄉ冰淇淋,,蛋捲冰淇淋ㄉ餅乾桶有分,西伯利亞製造....與義大利製造兩種,....前者ㄉ較香較脆....最為好吃....

我以前做過麥當勞....還知道一點....而且有得過新竹以北"QSC"總冠軍...
團隊冠軍為以前ㄉ"蘆洲總店".....我個人ㄉ個人賽項目為:蛋捲手(做冰ㄉ).薯條站.櫃檯,蛋捲手只有北縣冠軍,...薯條站.櫃檯為新竹以北總冠軍....比賽時蛋捲單支手可以一次做六支冰淇淋...而且每支都要秤過.標準才可以給客人(十支有一支超重)...薯條站...100%包包重量標準.枝枝向上.沒有橫ㄉ.全部時間都控制得宜,沒有超過7分鐘ㄉ薯條在機台上,也沒有超時丟棄ㄉ薯條...櫃檯..可以在60秒內搞定2ㄍ客人.櫃檯前無排隊ㄉ人潮......以上是晚上吃飯ㄉ尖峰時段喔......ㄏㄏㄏ
                      07 08/13 02:18am 悄悄話  Email  引用 ^
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國產老馬

汐止/新店
管理員
文章數 305
註冊 03 05/13
引用 521 - 07 08/01 09:18am
『新地筒』是什麼?

"聖代"的大陸說法
                      12 11/02 08:12am 悄悄話  Email  引用 ^
1865


霹靂白馬

台北新莊
新會員
文章數 284
註冊 08 05/28
現在才知道麥當當的學問這麼多,利害利害! 長知識了。

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                      12 11/06 04:35pm 悄悄話  Email  引用 ^
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柚子~

蘇州高新區
會員
文章數 2712
註冊 04 03/16
辛地=聖袋或者是冰淇林


別人打怪練功賺Exp,我整天工作賺Exp和RMB ~~加油ing

~~~想法產生感覺、感覺產生行動、行動產生結果~~~

快樂的人~~不是因為他得到的多~~
而是他計較的少
                      12 11/12 12:22pm 悄悄話  Email  引用 ^
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台北專驗身
會員
文章數 8423
註冊 02 03/05
咖啡還可以續杯嗎??我怎麼記得很久前取消了
                      14 05/14 12:41am 悄悄話  Email  引用 ^
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自從 07 08/01 01:15am 以來有 19 篇回覆   上一個主題 下一個主題 訂閱 郵寄 列印
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